Descripción del producto:
Origen: China
Tamaño: 100-150g 150-200g 200-250g, 300up etcetera.
Embalaje: Bolso del acoplamiento o cartón
Origen: China
Paquete externo: Cartón del amo
Transporte por mar o aire
Certificado: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Beneficios del jengibre
Históricamente, el jengibre tiene una larga tradición de ser muy eficaz en el alivio de los síntomas de malestar gastrointestinal. En la medicina herbal, jengibre es considerado como un excelente carminativo (sustancia que favorece la eliminación de gases intestinales) y espasmolítico intestinal (una sustancia que relaja y alivia el tracto intestinal). La investigación científica moderna ha puesto de manifiesto que el jengibre posee numerosas propiedades terapéuticas, incluyendo efectos antioxidantes, la capacidad de inhibir la formación de compuestos inflamatorios y un efecto antiinflamatorio directo.
CÓMO SELECCIONAR Y ALMACENAR
Siempre que sea posible, elija jengibre fresco en la forma seca de la especia ya que no es sólo superior en sabor pero contiene niveles más altos de gingerol y proteasa activa de jengibre (es compuesto antiinflamatorio). Raíz de jengibre fresco se vende en la sección de productos de los mercados. Compra de raíz de jengibre fresco, asegúrese de que está firme, suave y libre de moho. El jengibre es generalmente disponible en dos formas, ya sea joven o maduras. El jengibre maduro, el tipo más ampliamente disponible, tiene una piel resistente que requiere pelar al jengibre joven, generalmente solamente disponible en los mercados asiáticos, no necesita ser pelada.
Incluso a través de hierbas secas y especias como el jengibre en polvo están ampliamente disponibles en los supermercados, puede que desee explorar las tiendas de especias locales en su área. A menudo, estas tiendas cuentan con una amplia selección de hierbas secas y especias que son de superior calidad y frescura que los mercados regulares de. Igual que con otras especias secas, cuando compra polvo secado del jengibre intenta seleccionar jengibre cultivado orgánicamente, ya que esto dará más garantía de que no ha sido irradiado.
El jengibre también es disponible en varias otras formas incluyendo jengibre cristalizado, confitado y en escabeche.
El jengibre fresco puede guardarse en el refrigerador por hasta tres semanas si se deja sin pelar. Almacenados sin pelar en el congelador, mantendrá hasta seis meses.
Polvo de jengibre seco debe conservarse en un recipiente de vidrio bien sellado en un lugar fresco, oscuro y seco. Alternativamente, usted puede almacenar en el refrigerador donde disfrutará de una vida útil extendida de cerca de un año.
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