Descripción del producto:
Variedad Edamame: Taiwan 75-3
Longitud:> 4 cm, grosor> 0.7 cm, ancho> 1.2 cm
Temporada de suministro: julio-septiembre.
Color: Debe ser de color verde brillante, sin amarillo o manchas en la superficie. Las vainas deben estar presentes dentro del verde claro o verde brillante.
Análisis microbiológicos:
Recuento total de placas: 1.0 * 105 / g
Coliformes: <= 39="">
E-coli: negativo
Estafilococo: negativo
Salmonella: Negativa
Listeria: Negativo
Moho y levadura: <= 150="">
Vida útil: 24 meses.
origen: China
Empaque y envío:
1kg * 10 bolsas
Embalaje alternativo: bolsa de color de 250g o 500g.
Tipo alternativo: Edamame descascarado
Por mar o aire
Certificado: BRC, KOSHER, HACCP, IFS, HALAL, BSCI.
Foto del producto:
Introducción de Edamame:
Edamame o edamame bean es una preparación de soja inmadura en la vaina, que se encuentra en la cocina de China, Japón, Indonesia, Corea y Hawai. Las vainas se hierven o se cuecen al vapor y se sirven con sal. Fuera de Asia oriental, el plato se encuentra con mayor frecuencia en restaurantes japoneses, chinos y de comida saludable.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos afirma que los frijoles edamame son una soja que se puede comer fresca y son más conocidos como un bocadillo con un ponche nutricional.
Edamame y otras preparaciones de soya son ricas en proteínas, fibra dietética y micronutrientes. Particularmente folato, manganeso, fósforo y vitamina K.
El balance de ácidos grasos en 100 gramos de edamame es de 361 mg de ácidos grasos omega-3 a 1794 mg de ácidos grasos omega-6.
Como una fuente importante de proteína vegetal, los granos de edamame se están investigando para establecer si existe una relación entre el consumo de soja y la reducción de los riesgos de enfermedades.
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