La coliflor es un tipo de alimento bajo en calorías, contiene mucha agua y carbohidratos, pero también una variedad de vitaminas, incluida la vitamina A y el contenido de vitamina C es alta, estas vitaminas son absorbidas por el cuerpo humano y pueden mejorar la visión, pero también Mejora la inmunidad del cuerpo.
Hoy, me gustaría presentar cinco deliciosas prácticas caseras de coliflor.
Preparación de comida:
Coliflor orgánica 300 g, cerdo 150 g, aceite de colza, sal, cebolla, jengibre, ajo, vino para cocinar, salsa, madre seca, pimiento verde, pimiento rojo
Pasos:
1. Después de hervir agua en la olla, agregue un poco de aceite y sal, y ponga la coliflor orgánica rota en ella.
2. Después de volver a hervir el agua durante 20 segundos, saque la coliflor y sumérjala en agua limpia para que se enfríe.
3. Vierta aceite de colza en la sartén y saltee el cerdo con cebolletas, jengibre y ajo.
4. Agregue sal, vino de cocina, salsa de soya cruda y saltee la madre seca.
5. Corte el pimiento picante y el pimiento rojo en rodajas de diamante. Sofría con coliflor orgánica en una sartén.
Salchicha Coliflor Frita
Preparación de comida:
Coliflor 300 gramos, tocino 60 gramos, vino de cocina 1 cuchara, sal, aceite de ostras 1 cuchara, pimienta, jengibre 2 piezas, ajo 2 piezas,
Pasos:
1. Comprado coliflor orgánica. Rasgue la coliflor en pequeñas flores a mano y lávela.
2. Remoje el tocino en agua tibia y ablande. Enjuague y córtelo en rodajas finas.
3. Prepare jengibre en polvo, rodajas de ajo y ají para usar de repuesto.
4. Caliente el aceite en la sartén, baje la pimienta, cocine a fuego lento la fragancia, retire la pimienta, saltee el jengibre en polvo, las rodajas de ajo y el chile, y saltee el tocino.
5. Cuando el tocino cambie de color, saltee la coliflor, agregue vino y sal, agregue aceite de ostras y saltee uniformemente.
6. Agregué un poco de agua, luego herví la tapa de la olla y la sequé, luego puse la olla en el plato.
Coliflor salteada con tomates
Preparación de comida:
Coliflor, tomate, cebolla, sal, salsa de tomate.
Pasos:
1. Después de quitar los tallos de la coliflor, se rompen en pedazos pequeños, lo cual es más delicioso.
2. Después de pelar, corte los tomates en dados pequeños. No desperdicies el jugo de tomate antes. Póngalos en el tazón juntos.
3. Se puede usar salsa de tomate. La salsa es más dulce y menos amarga. 2 cucharadas de agua, mezclar bien.
4. Un poco de aceite en la sartén, saltear las chalotas. Primero ponga los tomates cortados en cubitos, gire a fuego medio-bajo, saltee el jugo de tomate y luego agregue el tazón de condimento de tomate.
5. Vierta la coliflor, ponga un poco de sal y cocine a fuego medio durante 3 minutos. Hasta que se recoge el jugo, el jugo de tomate se envuelve en coliflor.
Coliflor frita con cerdo
Preparación de comida:
Media coliflor, 150 gramos de carne de cerdo, cebolleta, jengibre, aceite de colza, media cuchara vieja, media cuchara de sal, media cuchara de esencia de pollo, media cuchara de ajo
Pasos:
1. Corte la coliflor en trozos pequeños y lávelos. Cortar el cerdo en rodajas. Picar ajo, cebolla y jengibre.
2. Vierta el aceite de colza en una olla caliente, aceite al 70%, saltee primero la carne, luego el ajo, la cebolleta y el jengibre.
3. Agregue la coliflor, la sal, vierta un poco de salsa, agregue un poco de agua, saltee por 3 minutos.