¿Cuál es la ventaja de comer calabaza?
Hoy nos gustaría presentarles una especie de melón, el protagonista de Halloween en Occidente cada año, que también es un vegetal que los chinos suelen comer. Es calabaza
La calabaza contiene alto contenido de almidón y carbohidratos, que pertenece a los alimentos básicos en la clasificación. De hecho, no subestimes la calabaza. No es un plato común. Hay un secreto detrás de la calabaza que los médicos no te dirán.
Eficacia nutricional de la calabaza.
Detumescencia
La calabaza es un tipo de verdura con alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. El potasio rico puede mejorar el edema y la fatiga. La calabaza tiene el efecto de desintoxicación y detumescencia en la Materia Medica china, mientras que la Materia Medica del sur de Yunnan cree que comer calabaza puede ser diurético.
Estómago nutritivo
Gachas de calabaza de mijo también es un alimento típico del estómago. Además de ser fácil de digerir y no agravar la carga del estómago, la calabaza contiene pectina que también puede proteger la mucosa gástrica, promover la curación de la úlcera y ayudar a la digestión.
humedecer la piel
La calabaza es rica en carotenoides, vitamina C, vitamina E y ácido fólico, que pueden ayudar a la piel a resistir la oxidación, mejorar la aspereza y la opacidad, y restaurar el brillo.
Tónico de sangre
Los antiguos creían que "la calabaza es un maravilloso producto tónico para la sangre", su efecto tónico para la sangre proviene del hierro, el ácido fólico, la vitamina B12, el zinc y los elementos de cobalto son todas sustancias que constituyen la sangre o promueven la síntesis de glóbulos rojos. Al mismo tiempo, en el Compendio de Materia Medica, se registra que la calabaza tiene el efecto de tonificar tanto el qi como la sangre.
Acondicionamiento tres altos
La calabaza tiene las características de alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio, pectina rica y fibra cruda, lo que le confiere los efectos de regular la hipertensión, la hiperglucemia y la hiperlipidemia. La rica pectina y el oligoelemento cobalto juegan un papel en la reducción del azúcar en sangre posprandial, pero debido al alto contenido calórico de la calabaza, las personas diabéticas necesitan controlar su ingesta.
Alivio de la fatiga ocular
Los trabajadores modernos a menudo tienen ojos secos, miedo a la luz, lágrimas, queratitis, visión borrosa y otros fenómenos. Las calabazas son ricas en caroteno y vitamina A, las cuales pueden desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud ocular.
Mantener la salud intestinal
El estreñimiento, las heces y las hemorroides son asesinos de la salud intestinal. La fibra dietética en la calabaza se puede dividir en pectina soluble y fibra cruda insoluble, lo que puede mejorar el estreñimiento y acortar el tiempo de residencia del desperdicio de alimentos en el cuerpo.
La calabaza es rica en nutrición, incluyendo proteínas, azúcar, grasas, celulosa, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina C, adenina, arginina, citrulina, ácido aspártico, cucurbitacina, manitol, etc.
La investigación médica moderna ha encontrado que la calabaza puede prevenir y tratar eficazmente la hipertensión, la diabetes y las enfermedades hepáticas, también conocidas como "alimentos para la prevención del cáncer". El manitol contenido en la calabaza tiene un efecto de defecación, que puede reducir el daño del elemento de envenenamiento fecal al cuerpo humano y prevenir el cáncer de colon.
Las semillas de calabaza pueden inhibir la detección de la línea celular de cáncer cervical humano JTC26 in vitro, y la tasa de inhibición es superior al 90%. Las semillas de calabaza pueden inhibir la migración de Schistosoma japonicum al hígado en animales, y pueden usarse para el tratamiento de la esquistosomiasis y la eliminación del ascaris.