El área de siembra de espárragos en el Condado de Caoxian, provincia de Shandong es cerca de 12.000 hectáreas, con una producción anual de 160.000 toneladas de espárragos de alta calidad. Hay más de 20 espárragos grandes empresas con una capacidad de procesamiento anual de 140.000 toneladas de proceso. La exportación anual gana US$ 200 millones, emplea a 100.000 personas y exporta productos a muchos países desarrollados occidentales y las regiones. En diciembre de 2003, Condado del Cao fue nombrado "Municipio de espárragos en China" por el Ministerio de agricultura y dos proyectos de normalización a gran escala nacional, es decir, "Investigación en tecnología de estandarización espárragos" y "construcción de espárragos Zona de demostración de normalización", se completaron en Condado del Cao. En 2006, fue certificado como producción espárragos contaminante base por el Ministerio de agricultura y ciencia de espárragos de China y plataforma tecnología de la información de servicio público fue construido en Condado del Cao. Tres internacional espárrago festivales de China (Condado del Cao) se celebró con éxito en abril de 2007-2009. Condado del Cao se ha convertido en el condado con el área más grande de espárragos, la mejor calidad del producto, la capacidad de procesamiento más fuerte, el más alto nivel de producción, la mayoría de las variedades, el más alto contenido científico y tecnológico y los ingresos de exportación más grande.
En 2002, el área de espárragos en China una vez alcanzado alrededor de 100.000 hectáreas, representando un tercio del área total del mundo. Entre 2003 y 2005, el área de espárragos fue reducida a cerca de 100.000 hectáreas debido a SARS y graves inundaciones.
Cerca de 60.000 hectáreas agrava la tensión entre la oferta y la demanda de espárragos en el mundo. Como resultado, el precio internacional del espárrago ha aumentado todo el camino. En 2007, el precio de compra de espárragos alcanzó 19 yuanes/kg, un récord. De enero de 2009, el área de espárragos en China se ha restablecido a aproximadamente 80.000 hectáreas, y la brecha del suministro del producto de las exportaciones fue todavía más del 30%.Con la mejora continua de la técnicas de cultivo y la difusión y aplicación de nuevas variedades híbridas, China ha hecho grandes progresos en técnicas de cultivo.
También está aumentando la producción de espárragos. Desde el principio, 200-350 kilogramos por mu fue aumentado a un promedio de 500-60 kg por mu en un área grande (kilogramos por mu, alto rendimiento de los campos hasta 1001 kilogramos por mu), y más de 1500 kilogramos por mu en lugares individuales, que abrió una nueva forma de desarrollo económico rural y para los agricultores a deshacerse de la pobreza y enriquecerse.
En el siglo pasado, China exportó espárragos casi todos. Después de entrar en el siglo XXI, con el rápido desarrollo de la economía China, el mercado del espárrago ha comenzado y muestra gran mercado potencial. En el año 2000, el consumo diario de Trigueros en Shanghai ha llegado a 50-70 toneladas.
Además, el cultivo de espárrago en la provincia de Qingxu de Shanxi y la ciudad de Anqiu de Shandong ha sido exitoso. El beneficio del cultivo de espárrago en las áreas protegidas es más del doble del cultivo de espárrago in situ. Mientras aumenta la cosecha de los agricultores de espárragos, también llena el espacio de suministro de espárragos frescos en época de no cosecha.
Desde la introducción de variedades, la introducción de "Mary Washington", "Un modelo" y otras variedades al principio y más tarde aumentó "Mary Washington 500" y "Mary Washington 500" 500W". Con la creciente demanda de espárrago verde, se introdujeron variedades de serie UC (California). Departamento de la serie de la Universidad) incluye "ul-72", "uc157", "uc800", "uc309" y así sucesivamente.